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Tipp Der Redaktion - 2019

Wie man einfachen Kuchen macht

Wenn Sie ein Anfänger des Backens sind, ist dies der richtige Ort, um damit zu beginnen. Was könnte einfacher sein als ein einfacher Kuchen mit nur vier Zutaten? Es ist leicht herzustellen und ist so vielseitig, dass Sie es leicht in ein reiches Vergnügen verwandeln können, indem Sie es je nach Bedarf mit Zuckerguss, Sahne, Früchten oder Marmelade dekorieren.

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So backen Sie einen einfachen Kuchen - mit Ei:

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Backzeit: 25 Minuten

Gesamtzeit: 45 Minuten

Ausbeute: Ein Kuchen von 9 x 13 Zoll

Zutaten:

  • Selbstaufzuchtmehl - 3 Tassen
  • Eier - 4
  • Zucker - ¾ Tasse, fein pulverisiert
  • Butter - 1 Tasse, geschmolzen
  • Puderzucker - genug zum Garnieren

So backen Sie einfachen Kuchen:

  • Wärmen Sie Ihren Ofen für 10 Minuten auf 350 Grad Fahrenheit / 175 Grad Celsius / Gasstärke 4 vor.
  • Nehmen Sie eine Pfanne von 9 x 13 Zoll und schmieren Sie sie mit etwas Butter ein. Mit etwas Mehl bestäuben und beiseite stellen.
  • Nimm eine große Rührschüssel.
  • Fügen Sie geschmolzene Butter und Zucker hinzu.
  • Mit einem Schneebesen schlagen, bis der Zucker gut mit Butter vermischt ist.
  • Fügen Sie Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut.
  • Etwas Mehl dazugeben und jedes Mal gut mischen.
  • Übertragen Sie in die vorbereitete Pfanne.
  • Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis ein Kuchenkuchen sauber herauskommt.
  • Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  • In einen Rost bringen und gut abkühlen.
  • Puderzucker bestreuen.

Der Kuchen ist fertig zum Servieren oder Sie können ihn nach Bedarf verwenden.

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So backen Sie Eggless Plain Cake:

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 60 min
Gesamtzeit: 80 Minuten
Ausbeute: Ein 7-Zoll-Kuchen

Zutaten:

  • Allzweckmehl - 2 Tassen
  • Zucker - 1 ¼ Tasse, fein pulverisiert
  • Butter - ¾ Tasse, geschmolzen
  • Sauerquark - 6 EL
  • Backpulver - 2 TL
  • Backpulver - ¾ tsp
  • Warmwasser - ½ Tasse
  • Puderzucker - genug zum Garnieren

So backen Sie Eggless Plain Cake:

1. Ofen auf 160 Grad C / Gas Mark 3 vorheizen.

2. Eine 7-Zoll-Pfanne mit geschmolzener Butter einfetten, mit etwas Mehl bestäuben und beiseite stellen.

3. Sieben Sie das Mehl zweimal mit Backpulver, um die Klumpen zu entfernen, und halten Sie es beiseite.

4. Fügen Sie in einer Schüssel Backpulver zu Quark hinzu. Gut mischen und beiseite stellen.

5. Fügen Sie in einer großen Rührschüssel Butter, Puderzucker und Wasser hinzu. Mit einem Schneebesen mischen, bis sich der Zucker auflöst.

6. Fügen Sie Mehl und Quark hinzu und geben Sie eine schnelle Mischung, um einen glatten Teig mit der Gießkonsistenz zu erhalten. Übermischen Sie nicht. Wenn Sie den Eindruck haben, dass der Teig zu dick ist, fügen Sie 2 EL heißes Wasser hinzu.

7. Übertragen Sie in die vorbereitete Pfanne.

8. 60 Minuten backen oder bis der Tortenheber sauber herauskommt.

9. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Der Kuchen kann jetzt nach Ihren Wünschen verwendet werden.

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Tipps und Vorschläge:

1. Übermischen Sie den Teig niemals, da der Kuchen dicht und nicht weich ist.

2. Sie können getrocknete Früchte hinzufügen, um einen reichhaltigeren Anklang zu erreichen. Wenn Sie trockene Früchte hinzufügen, werfen Sie die trockenen Früchte in etwa 3 EL Mehl und falten Sie sie leicht zusammen, bevor Sie den Teig in die Pfanne geben.

3. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, wenn Sie ihn einfrieren möchten. Sie können den Kuchen am Vortag backen, um sicherzustellen, dass er vollständig abkühlt.

4. Lassen Sie alle Zutaten vor dem Backen bei Raumtemperatur kommen.

5. Möchten Sie ihm eine schokoladige Note geben? Mischen Sie zwei Teelöffel Kakaopulver in etwas Milch und fügen Sie den Teig kurz vor dem letzten Schritt hinzu. Geben Sie eine schnelle Mischung.

Nun, da Sie zwei Rezepte für einfachen Kuchen haben, welche werden Sie versuchen? Backen Sie ein und teilen Sie Ihr Feedback.

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